23
Okt.
2023
Galaxie Donuts
Willkommen zur Themenwoche 🚀💫✨WELTRAUMFIEBER 👩🚀🌕🌍
Zu Hause sind wir ja schon längere Zeit begeistert von dem Thema und diesen Samstag gibt es sogar eine astronomische Besonderheit: mit etwas Glück kann man eine partielle Mondfinsternis beobachten.
Passend zu diesem Thema findet ihr hier die ganze Woche Inspo zum Thema Weltall für Kinder. Neben süßen Sachen sind auch Ideen zum Basteln, Buchempfehlungen und Ausflugstipps dabei.
In Zusammenarbeit mit der lieben Judith von der Kinder Träumerei wird es auf Instagram auch ein Gewinnspiel geben. Also schaut vorbei!
Den Auftakt machen heute diese Galaxie Donuts.
Der Weltraum…unendliche Weiten. Dieser bekannte Satz hat mich beim Backen definitiv inspiriert. Die Donuts kommen ohne Hefe aus und werden im Ofen gebacken. Die Glasur bekommt ihr auch ganz einfach hin.
Zutaten
Für 12 Donuts braucht ihr:
- 75g weiche Butter
- 70g Staubzucker
- 1 Ei
- 220g Mehl
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- etwas Salz
- etwas Zimt
- 125ml Milch
Für die Glasur:
- Saft einer Zitrone
- 200g feinen Staubzucker
- rote und blaue Lebensmittelfarbe
Zubereitung Donuts
- Den Backofen auf 180°C Unterhitze vorheizen und ein Donutblech einfetten.
- Butter mit Zucker und Staubzucker schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter/Zuckermasse rühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und zu 2/3 in die Form spritzen.
- Ca. 10-12 Minuten backen
TIPP: Die Donuts sollten noch hell sein.
Zubereitung Glasur
- Zucker und Zitronensaft gut miteinander vermischen.
- Ca. je einen Esslöffel wegnehmen, in zwei extra Schüsseln geben und mit roter bzw blauer Farbe mischen.
3. Die Farben in die weiße Zuckermasse tropfen und mit einem Zahnstocher vorsichtig verrühren.
4. Die Donuts in die Zuckermasse tunken und auf einem Kuchenrost trocknen lassen.
TIPP: Nach Belieben mit Zuckerstreusel verzieren.
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachbacken!
Eure Diana
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